Arabutã

Apresentação

O município de Arabutã tem uma população de 4.281 (fonte: IBGE/Censo/2017) destes, 31,17% residem na área urbana e 68,83% residem no meio rural o que atribui ao município características essencialmente rurais, o município é constituído por 24 comunidades/linhas rurais, também conta com 1 distrito e 3 loteamentos. Possui uma área de 132,7 Km².

Sua etnia formadora é a Alemã. Com raízes germânicas presentes na arquitetura, nas danças folclóricas, na música, na culinária típica, nas festas e nos costumes.

Em recente pesquisa aplicada, constatou-se que 61,92% da população ainda falam a língua alemã na sua maioria no dialeto Hunrückisch.

A cuca de Arabutã é o destaque gastronômico, sempre presente nos cardápios das festas e nas casas de seus munícipes, e por isso o município recebeu o título da Capital Catarinense da Cuca em 12/12/2010, conforme Lei Municipal Nº 604 de 19 de outubro de 2010..

Também se destacam na culinária local a tripa grossa, o salame cozido na água, Eisbein (joelho de porco) e o chucrute que é uma conserva de repolho fermentado (Sauerkraut) que pertencem juntamente com a cuca à culinária alemã, presente nas festas típicas da cidade. Uma vez ao ano acontece o festival da sopa, onde são servidos mais de 28 tipos de sopa.

No aniversário do município, comemorado no dia 31/03, acontece o tradicional corte da cuca e da tripa grossa que são servidos no tamanho da idade do município.

A tradição do município com a música é muito grande e vem de muitos anos. O município possui 5 bandas, 6 corais e 5 grupos religiosos de louvor;

Na dança o município possui atualmente 4 grupos de Danças sendo 3 Germânicos:

Ainda pouco exploradas devido à dificuldade de acesso, na região também há cachoeiras e cavernas.

Dados do Município

Região Turística:Grande Oeste
Área:133.295 km (fonte IBGE/2016 )
População:4.267 habitantes (fonte IBGE/2019 )
Latitude:27°09�
Longitude:52°08�
Altitude: 408 m
Cidades próximas:Itá, Seara, Ipumirim, Concórdia.

Grande Oeste

Com paisagem campeira, parques ecológicos, cascatas, corredeiras e cânyons, a região é um convite à prática do ecoturismo e aos amantes das belezas naturais. As estâncias de águas termais, as propriedades de águas termais, além da cultura indígena caigangue completam o cenário desta região que é o maior centro agroindustrial de Santa Catarina e constitui-se na maior parte por municípios com menos de 10 mil habitantes.

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